L’encart est un lieu atypique : restaurant les midis, il se transforme en bar à vins les jeudis et vendredis soirs et se module au gré des envies lors des privatisations.
C’est aussi un établissement à la décoration simple mais soignée où l’on a plaisir à se retrouver entre amis, en famille ou avec ses collègues. Ici, la convivialité est toujours au rendez-vous.
L’encart c’est l’aventure de deux potes, passionnés de vins et de gastronomie. L’encart, c’est nous : Julien, en cuisine et Xavier, en salle.
Dans le métier depuis plus de 15 ans, nous avons voulu créer un lieu qui nous ressemble.
Nous prenons plaisir à accueillir chaque jour nos clients et partager avec eux notre amour pour les bons produits.
Travaillant uniquement avec des produits frais, notre carte change tous les jours.
Le midi, 2 entrées, 2 plats, 1 suggestion et 2 desserts.
Le soir, planches et assiettes à partager selon les envies du Chef.
La carte des vins se renouvelle en moyenne tous les 15 jours. Partant régulièrement en dégustation, à la rencontre des vignerons, nous vous proposons à l’Encart uniquement nos coups de coeur.
Notre envie ? Faire travailler au maximum les producteurs locaux et donc privilégier les circuits courts.
Plat du marché : 15 €
Formule du marché 2 plats : 19,90 €
Menu du marché 3 plats : 25 €
Suggestion : 16-24 € en fonction des produits
L’encart se privatise sur demande du lundi au dimanche midi et soir jusqu’à 75 personnes.
Nous pouvons également assurer des prestations culinaires en extérieur jusqu’à 150 à 200 personnes.
Nous créons des événements sur mesure en s’adaptant à chaque personne, chaque demande.